Bienvenue sur le site Fromage Maison !

"Fromage Maison" vous propose des recettes de terroirs pour fabriquer vos propres yaourts, laits fermentés et fromages.
Vous pouvez aussi suivre vos envies au moyen de flacons de présure, et même réaliser des fromages végétariens grâce à un coagulant végétal.

A l'aide d'accessoires de qualité professionnelle et de recettes simples, redécouvrez le goût de la fabrication maison, authentique et de tradition !

Pour toujours plus de plaisir, ajoutez à votre panier l'offre du mois !

 

 
NOUVEAU ! Réalisez vos fourmettes bleues

fourmettes

 

Fabriquez un fromage unique, cylindrique et persillé de bleu !

La fourme, c'est l'autre mot en France pour désigner un fromage, car l'origine du mot est la même. A notre échelle de particulier, avec 5L de lait, vous réaliserez 2 petites fourmes, ou fourmettes, et dégusterez un fromage digne de votre fromager !

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Réalisez vos camemberts

camembert-martine-lignier
Réalisez votre propre camembert, vous n'en avez jamais mangé d'aussi bon ! 
Avec un minimum de moyens et une recette simple, vous allez régaler votre famille et étonner vos amis...

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Réalisez vos yaourts brassés

yaourts-brasses 

Vous voulez réaliser toutes sortes de yaourts brassés aux fruits ou aromatisés à boire ? Suivez les recettes Fromage Maison !
Voici les ferments et la méthode adaptés pour le plaisir des petits comme des grands... 






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Réalisez vos tommettes

tommettes

Placez sur votre table la fameuse tommette "à la maison", vous allez en étonner plus d'un !
Réussir un fromage pressé à pâte molle n'est pas à la portée de tous... sauf avec la méthode simple de Fromage Maison !

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Réalisez vos fromages frais

fromage blanc et confiture 
Il ne s'agit plus de manger... mais de déguster ! 
Voilà une recette très facile à réaliser, et le goût de ces incroyables fromages frais (ou "fromages blancs") sera même encore meilleur si vous les avez préparés en famille !

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Réalisez vos petits affinés

petit affiné au lait de chèvre
Fabriquez de merveilleux petits fromages affinés "à la maison", que vous pouvez décliner à l'envi avec herbes et aromates, lait de vache, de chèvre... 
Faites ressortir les qualités des laits de votre région dans des petits fromages très proches de ceux de vos aïeuls !





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Réalisez vos petits bleus

petits bleus
Impressionnez tout le monde en plaçant sur la table des petits fromages bleus "fait maison" !

Oui, c'est possible de réaliser du bleu chez soi, avec un équipement comme les professionnels, et une recette spécifiquement déclinée pour les particuliers !

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Réalisez vos laits fermentés

laits fermentés 
Les laits fermentés elben et raieb sont couramment utilisés dans le Maghreb, au Moyen et au Proche-Orient, et les kéfirs dans le Caucase, pourtant certains sont bien implantés dans le paysage français, comme les laits au bifidus et à l'acidophilus.
Leur particularité collective : il est démontré qu'ils favorisent un équilibre bactérien intestinal bénéfique pour la santé... Avec Fromage Maison, découvrez de nouvelles recettes qui font du bien !

 

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Réalisez vos lactiques cendrés

lactiques cendrés
Fabriquez de très jolis fromages lactiques cendrés, grâce à un colorant alimentaire végétal.
Agrémentez votre table de 5 petits fromages à déguster jeunes ou bien affinés, après 1 à 3 semaines !





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