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beaugel® tommette (X10)beaugel® yaourts brassés doux (X10)

beaugel® yaourts brassés (X10)

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24.90 €

Beaugel® pour yaourts brassés est composé de deux bactéries, un lactobacille (bulgaricus) et un streptocoque (thermophilus). Leur action conjointe permet la fermentation du lait, tels que sont fabriqués les yaourts dans le monde entier.
Ce produit peut contenir des traces de lactose.


Un tube de Beaugel® pour yaourts brassés et 5L de lait vous permettent de fabriquer 40 à 45 yaourts consistants au goût légèrement corsé : à vous d'ajouter à loisir confiture (exemple sur notre photo ci-contre) ou arôme, pour un yaourt à déguster ou à boire.

beaugel X10Avec les tubes de Beaugel®, vous pouvez réaliser des yaourts à base de lait de vache, de chèvre ou de brebis.
Notre recette détaillée est incluse dans ce pack de 10 préparations, dont la Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO*) est mentionnée sur chaque tube. Le pack est thermo-scellé pour garantir leur inviolabilité.

Chaque tube mesurant 5cm, il est aisé d'utiliser la quantité nécessaire de Beaugel® pour 1L de lait (8 yaourts) ou pour 1,5L de lait (12 yaourts).

Le prix de revient de Beaugel® pour fabriquer 1 yaourt : 0,06€ (lait et confiture ou arôme non inclus).


*DLUO : au-delà de 6 mois de conservation au réfrigérateur ou de 2 ans au congélateur, les qualités organoleptiques et nutritionnelles sont réputées diminuer. Cela ne constitue pas pour autant un danger pour la santé, mais implique qu'il pourra être nécessaire d'augmenter les quantités actives de produit.


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