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beaugel® raieb (X10)beaugel® yaourts brassés (X10)

beaugel® tommette (X10)

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27.90 €

Beaugel® pour tommettes est composé de présure, de ferments lactiques, de ferments d’affinage, de chlorure de calcium et d’excipient.
Ce produit peut contenir des traces de lactose.

C'est un concept unique réunissant des ingrédients naturels sélectionnés sur les terroirs français et néerlandais et issus de fabrications traditionnelles de fromages.
Un tube de Beaugel® pour tommettes et 5L de lait vous permettent de fabriquer 2 belles tommettes, ces fromages à pâte pressée non cuite.

beaugel X10Notre recette est incluse dans ce pack de 10 préparations, dont la Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO*) est mentionnée sur chaque tube. Le pack est thermo-scellé pour garantir leur inviolabilité.
Le prix de revient de Beaugel® pour fabriquer 1 tommette : 1.35 € (lait non inclu).
Vous pouvez utiliser du lait de vache, chèvre, brebis...


*DLUO : au-delà de 6 mois de conservation au réfrigérateur ou de 2 ans au congélateur, les qualités organoleptiques et nutritionnelles sont réputées diminuer. Cela ne constitue pas pour autant un danger pour la santé, mais implique qu'il pourra être nécessaire d'augmenter les quantités actives de produit.


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