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Notre exigence est le gage de la qualité de vos préparations ! C'est un concept unique, basé sur des mélanges de ferments et de présures, les Beaugel®, et des matériels de qualité professionnelle, qui vous assure la réussite de vos laits fermentés, de vos yaourts et de vos fromages : testés et éprouvés depuis 1996, nous travaillons constamment avec des fromagers de France et de l'étranger pour pérenniser notre savoir-faire.

 

Notre volonté a été de simplifier au maximum la fabrication des produits laitiers traditionnels, afin qu'ils soient accessibles à tout un chacun en termes de budget et de facilité d'exécution de recette. Côté budget, les kits et les beaugel® vous permettront de démarrer immédiatement et à peu de frais. Côté recettes, vous pouvez facilement faire participer vos enfants aux préparations, c'est tout le charme de la fabrication à la maison !
Notre bonheur, c'est de proposer une recette de base, et de savoir que chacun pourra y apporter sa touche personnelle, jusqu'à fabriquer une multitude de produits. Car le lait fermenté, le yaourt et le fromage sont des aliments à la fois simples - du lait qu'on fait cailler naturellement depuis des siècles - et complexes par la diversité de leurs formes, saveurs, couleurs, arômes, onctuosités, textures...


Nous vous proposons régulièrement de nouvelles recettes et références : inscrivez-vous sur notre newsletter [nom et e-mail à compléter à droite de cette page] pour être informé en priorité !

N'hésitez pas à apporter votre contribution à notre site, le patrimoine français est gourmand de variété !
Nous vous souhaitons autant de plaisir à mettre la main à la pâte qu'à partager vos laits, yaourts et fromages artisanaux avec ceux qui comptent pour vous !

Nicolas


 

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beaugel® camemberts (X10)


29.90 €
Préparations pour la fabrication de camemberts  Détails du produit...


beaugel® cendre (60ml)


9.90 €
Cendre végétale en poudre pour la fabrication de fromages lactiques cendrés  Détails du produit...


beaugel® coagulant (60ml)


14.90 €
Coagulant végétal pour une fabrication convenant aux fromages végétariens  Détails du produit...


beaugel® dessert soja (X10)


24.90 €
Préparations pour la fabrication de desserts corsés au soja  Détails du produit...


beaugel® dessert soja doux (X10)


24.90 €
Préparations pour la fabrication de desserts doux au soja  Détails du produit...


beaugel® fourmettes bleues (X10)


29.90 €
Préparations pour la fabrication de fourmettes bleues  Détails du produit...


beaugel® fromages frais (X10)


26.90 €
Préparations pour la fabrication de fromages frais et fromages blancs  Détails du produit...


beaugel® fromages frais (X2)


0.00 €
2 préparations offertes en octobre 2016 !  Détails du produit...


beaugel® lactiques cendrés (X10)


28.90 €
Préparations pour la fabrication de fromages lactiques à cendrer  Détails du produit...


beaugel® petits affinés (X10)


28.90 €
Préparations pour la fabrication de petits fromages affinés  Détails du produit...


beaugel® petits bleus (X10)


29.90 €
Préparations pour la fabrication de petits fromages bleus  Détails du produit...


beaugel® présure (60ml)


14.90 €
Présure pour une fabrication traditionnelle de tous types de fromages  Détails du produit...


beaugel® tommette (X10)


27.90 €
Préparations pour la fabrication de tommettes  Détails du produit...


beaugel® yaourts brassés (X10)


24.90 €
Préparations pour la fabrication de yaourts brassés (aux fruits, aromatisés, à boire...)  Détails du produit...


beaugel® yaourts brassés doux (X10)


24.90 €
Préparations pour la fabrication de yaourts brassés doux (aux fruits, aromatisés, à boire...)  Détails du produit...


beaugel® yaourts doux (X10)


24.90 €
Préparations pour la fabrication de yaourts natures doux  Détails du produit...


beaugel® yaourts traditionnels (X10)


24.90 €
Préparations pour la fabrication de yaourts traditionnels natures  Détails du produit...


boite d'affinage + couvercle + store (X1)


4.50 €
Boite d'affinage complète, ou boite "petit lait"  Détails du produit...


boite d'égouttage (X1)


2.90 €
Boite d'égouttage  Détails du produit...


chéneau demi-tube fourmette (X2)


12.90 €
Demi-faisselles pour la préparation de mes fourmettes bleues  Détails du produit...



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