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Une fabrication française sans allergènes PDF Imprimer Envoyer

Les produits Beaugel de Fromage Maison sont certifiés Fabrication Française

 

Nos recettes Beaugel sont fabriquées en France au sens que l'élaboration des recettes, la préparation des mélanges et le conditionnement sont effectués chez notre fournisseur en France.
Nous précisons cependant que les ingrédients, bactéries, levures, présures et coagulants, proviennent de différents laboratoires français et européens, où nous les avons sélectionnés pour le respect de notre cahier des charges en termes de qualité et de tradition laitière.

De plus, Fromage Maison certifie que les ingrédients et additifs entrant dans la composition des recettes Beaugel respectent les critères ci-dessous :

  • nos recettes Beaugel sont exemptes d'allergènes excepté la présence de traces de lactose (tel que définit dans l'annexe III-bis de la Directive Européenne 2000/13/CE et selon le décret n°2008-1153 du 07/11/2008)
  • nos recettes Beaugel ne contiennent pas d'Organismes Génétiquement Modifiés (règlement CE 1829/2003 et 1830/2003 du Parlement Européen et du Conseil du 22/09/2003)
  • nos recettes Beaugel n'ont subi aucun traitement de ionisation
  • nos recettes Beaugel ne contiennent pas de conservateurs
  • nos recettes Beaugel ne contiennent pas d'arôme et colorants
  • nos recettes Beaugel sont alimentaires et autorisées par la réglementation
  • nos recettes Beaugel sont fabriquées et conditionnées dans des matériaux aptes au contact alimentaire et ne contenant pas de Phtalates et de Bisphénol A
  • nos recettes Beaugel sont autorisées en utilisation en production biologique mais ne sont pas certifiées "Agriculture Biologique".



Ainsi, à la question de Danielle dans notre "Foire Aux Questions", nous pouvons vous certifier que :

- Beaugel coagulant ne contient pas de gluten,
- Beaugel présure ne contient pas de gluten,
- nos autres recettes Beaugel contiennent un excipient, la maltodextrine, qui est certifié sans gluten selon la règlementation européenne.

 

De même, quand Marie, qui y est allergique, demande si le produit Beaugel contient des aldues ou de la gomme Xanthane (un coagulant végétal), nous pouvons répondre que le seul autre ingrédient inclus [dans le coagulant] est le sel, il n'y a donc aucun allergène, même non reconnu comme la gomme Xanthane.

 

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